刚采摘的茶青，白毫银针。

中国白茶第一街

御馨茗茶被要求张贴审批材料

□大河报·大河客户端记者王珂文图

春茶季撞上疫情，成本提高，采茶工难以到位，实体店的受限令使消费市场又难以预判，今年的春茶价格变得难以捉摸。市场风传春茶可能会涨价，记者咨询了全国各地茶区茶人，他们却不支持“涨价”说。

上游茶商未动，生产端有点慌

作为信阳毛尖的主销区，郑州最大的茶叶批发市场国香茶城尚未正式开门营业，只允许商户进出。“往年这个时候，商户们早就下去收绿茶了，信阳、浙江，都找不到人。”国香茶城董事长姬霞敏告诉大河报·大河客户端记者。

但是今年，一多半商户都还没有开始营业，更不要说下去收茶了。“店都没开，收回来卖给谁？”一位商户在电话里抱怨。

“流通市场不动，上游就完了。”一位行业人士对此忧心忡忡。“茶叶的整个产业链是一环扣一环的，价格的呈现不是单个因素决定，涨价？想像吧。”

河南省茶叶商会常务副会长、明君子茶业总经理李学昌对涨价的预判完全不赞同：“跟去年持平的可能性比较大。”他比较担心的是“销售成问题”，拿河南来说，茶叶市场到现在都没得到批复开市，目测茶店九成以上还没开门，即便开了，也不能进店喝茶，整个社会生活还没有走向正常，体验式消费的茶叶销售前景堪忧。并且从上市早的南方一些茶区来看，“茶叶价格整个是往下走的。”

在开采早的茶区浙南一带，茶青价格甚至腰斩。“有的地方往年鲜叶卖到90多元一斤，今年40多元还没人收。”一位茶人在朋友圈发文图，黄山那边的一个茶叶市场虽然开门营业，但交易的人寥寥。

短时间内对云南普洱茶价格影响不大，但再过7到10天到达茶叶生产高峰期时，市场端如果再打不开，会导致鲜叶价格下降甚至滞销的情况出现，云南勐库戎氏副总刘福桥对记者表示。

3月15日，西湖龙井茶正式进入采摘季，杭州西湖景区翁家山村村干部孙斌介绍：“今年龙井茶收购价格与往年持平，均价4200元每斤。”

销售端压力大

位于云南临沧的勐库戎氏是临沧当地最大的茶企，产量占到临沧市双江县一半左右。刘福桥告诉记者，普洱春茶目前开采量还没上来，从早期上市的茶青来看，价格跟去年这个时候持平，但参考性不大。“再过一周到10天左右，批量开采了，才能真实反映价格指数。”

刘福桥认为，云南茶区地域跨度大，采摘周期长，可以错峰进行，因而采茶工的问题不大。疫情对生产端影响不大，影响集中在销售端。勐库戎氏的100多个经销商，分布在全国各地的茶叶专卖店目前基本上都没有正常营业，“往年这时候厂里已经经销商盈门了，现在都没来。”

福建省福鼎市点头镇是福鼎白茶的茶青集散地，占整个福鼎白茶茶青交易的60%~70%，而点头镇的茶青交易就集中在“中国白茶第一街”。郑源正山脉茶业总经理郑国强一大早去市场探行情，“今天茶青的报价是每斤115-125元，往年这时候每斤报价150~180元，有回落。”但这个价格，郑国强认为并不能反映真正的指数，“这时候下来的茶多是点头镇附近乡镇区域的，各别山头区域基本还没大面积开采，要过一周批量下来了，才能看到真正的价格指数。”

然而市场的人气仍然让郑国强有些担心，“目前点头镇白茶市场店面开业的只有三成，冷冷清清的，往年这时候家家门口都摆满新采的茶青，经销商到了得有五六成，客户们扎堆品尝茶样，人山人海的”。跟经销商电话微信沟通，现在也都还没有过来的意向。大客户对今年的订单也比较保守，“毕竟经济重创，要忙着消化疫情带来的连锁反应”。

与郑源正山脉茶业合作26年的天福茗茶，在全国有1600多家店面，目前都在逐步恢复正常营业，而其国内店面中销售业绩排前的门店在湖北省，其中武汉几十家店目前受疫情影响比较大。

杭州的茶商赵晔则从市场经济学的角度看待价格的变动，他认为，“回到产品属性本身其实就可以看得很清楚，商品价格是市场供需决定的，需求是有弹性的，会有一个自然的平衡”。从企业来讲，复工的成本在，大企业成本更高，同时品牌影响价格，相对产品价格会高一些。而疫情下预期消费没那么旺，那么上游的茶农、茶企就会自然调整，不采那么多了，不做那么多了，这样就又达到一个新的平衡。但有一点可以肯定，今年茶叶的量一定会少一些，尤其前期好茶的量肯定比往年少，这是因为前期很多地方采茶工还是到不了位，“想要实现满工是不现实的”。

非典那年，带来一波绿茶爆发式增长

疫情对春茶的影响在所难免，不少茶人回顾起2003年非典，当时的茶市是否也受到重创？之后的市场作何调整？

祥源茶老总吴锡端在2003年时任中国茶叶流通协会秘书长，恰好位于非典疫区北京，印象深刻。“当时也是要求放假，在家隔离，但非典疫情来得晚些，不像这次疫情来得这么‘巧’，跟春茶季迎面撞车。我记得5月1日之后采取管控的，早春茶基本结束了。”

而且非典的疫区基本上限于北京跟广东，影响涉及范围有限。“今年不同，这次疫情对早春绿茶影响比较大，很多地方茶叶市场现在还没有开业，加上人员流动的限制，浙江、四川等需要大量外来采工，广西已经出现茶叶积压的情况。”

吴锡端提到有趣的一点是，当时由于美国一则报道，“绿茶中的茶氨酸可以提高人体的免疫力”，在国内广泛传播，导致绿茶消费大幅增加。

姬霞敏也印证了吴锡端的说法，“非典当年河南的茶叶市场还相对薄弱，喝茶的群体小，疫情的影响显示不出来。但当年10月份到年底，绿茶形成了一波爆发式的销售增长。”

茶叶纳入生活物资，一纸文件解了信阳茶企之急

3月13日，省商务厅批复了信阳市商务局《关于将茶叶纳入生活物资保障范围的请示》，同意将茶叶及其包装纳入全省防疫期间生活物资品类清单范围。多位行业人士表示，这一纸文件对于信阳茶农茶企真是解了燃眉之急。

行知茶文化讲习所创办人马哲峰说，10℃以上气温持续一周茶树就发芽了，郑州今年春天提前22天，因而信阳毛尖发芽早，茶芽不等人，最近几天信阳小山茶就要采了。

这两天信阳当地的各种限制，交通、物流，都已解禁，但信阳毛尖主销区郑州的市场还没有恢复正常运转。“往年的正常情况，往往是消费端先动起来，造势宣传甚至预收部分货款，带着大家往茶山跑，今年到这个时候大部分还没开门，不能不着急。

御馨茗茶汇美店三天前获准开门营业，店长阿妹说，20多天前就在钉钉上递交了申请开工，后来社区上门来要了相关审批材料，很快就获准开门了。“10天前还天天查，灯都不敢开的。”现在汇美开门的店占到一多半了，社区也上门提醒大家递交申请，提交各种材料，有很详细的规定，“不能让陌生客户进店喝茶啦，不能聚集聊天啦，消毒啦测体温啦，家家都备了消毒洗手液酒精口罩，我们每天都用84拖地的。”